Mẹo lựa chum sành ngâm rượu chuẩn, bảo quản rượu ngâm

Ngày nay rất nhiều người muốn sở hữu chum sành để ngâm rượu, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn những mẫu chum sành tốt. Hiểu được điều đó hôm nay gốm sứ Bảo Khánh sẽ giới thiệu & chia sẻ tới bạn cách ngâm cũng như bảo quản rượu tốt nhất.

Xem thêm:

Giá chum đựng rượu 50 lít khử được andehit độc hại

Mua chum sành tài lộc chất lượng giá tốt ở đâu?

Tổng hợp các mẫu chum sành đựng rượu Bát Tràng có tại Bảo Khánh

Cách chọn chum sành đựng rượu

– Về âm thanh khi mọi người gõ nhẹ vào thành chum thì luôn phát ra tiếng đanh trong ngân như tiếng chuông, yếu tố này được tạo ra do quá trình nung lửa đạt nhiệt độ cao nhất chắc tầm 1200 độ C đến 1300 độ C. Yếu tố này nhất thiết phải kiểm tra ngay ở bước đầu tiên.

– Về ngoại hình, riêng chum sành chất lượng 100% từ đất sét đã qua tái chế lọc cặt khi thành phẩm chum không bao giờ đạt tới độ bóng bẩy như các loại chum tráng men.

– Kiểm tra mặt trong lẫn mặt ngoài của chum không xuất hiện những dấu rạn nứt.

– Mặt trong nếu có gồ ghề vừa phải thì cũng có thể chấp nhận được do đặc tính sản xuất thủ công cho lên 100 chum không thể đều giống nhau.

Cách bảo quản rượu trong chum sành tốt nhất

– Nhiệt độ: Rượu nếp được chứa trong chum sành đựng rượu thì nhiệt độ thích hợp nhất là 18-22 độ. Khi đó sẽ giúp cho quá trình khử độc tố trong rượu được tiến hành nhanh nhất, đẩy nhanh quá trình ngẫu rươu. Quá trình bảo quản rượu này thông thường sẽ mất từ 1-2 năm, thậm chí là 3 năm..

– Độ ẩm: Về độ ẩm theo khuyến cáo của các chuyên gia xây hầm rượu hay nhà sản xuất rượu thì độ ẩm với các dòng rượu mạnh phổ thông ở ngưỡng 70%-80% là thích hợp nhất. Còn đối với các dòng rượu vang thì độ ẩm không được quá khô, đặc biệt khi xuống dưới mức 50% thì nút bần sẽ khô đẩy nhanh quá trình lão hoá rượu, rượu khi đó sẽ bị hỏng và không thể tiêu thụ được.

– Ánh sáng: Có người cho rằng khi bảo quản rượu phải tuyệt đối tránh ánh sáng. Nhưng với khoảng thời gian hơn 10 năm làm rượu với đa phần là rượu mạnh thì tuyệt đối không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời còn ánh sáng đèn thì cứ thoải mái nha.

– Vệ sinh sạch sẽ môi trường bảo quản rượu: Mọi người đừng có học các cụ một cách rập khuôn rằng không quan trọng môi trường có sạch như thế nào để bảo quản rượu nha, cứ thấy các cụ ngày xưa hạ thổ bẩn thế thì mình để ở trên mặt đất còn sạch gấp ngàn lần.

Lý do nên chọn chum sành ngâm rượu

– Quá trình ngâm rượu (ủ rượu) thực chất là quá trình phân hóa tự làm mềm của các phân tử rượu (còn gọi là làm trơn tròn hạt rượu). Loại bỏ các tạp chất như Aldehit, Metanol… ( hay còn gọi là gai của rượu), làm cho rượu ngon hơn, êm hơn và an toàn hơn cho sức khỏe người uống.

– Do đặc tính của Chum Sành do Bảo Khánh sản xuất là chum sành không tráng men, thành chum tuy cứng chắc nhưng lại có độ xốp nhất định. Các chất độc trong rượu như Aldehit… có thể tự thẩm thấu ra ngoài qua thành chum trong quá trình làm mềm rượu. Giúp đẩy nhanh quá trình phân hóa loại bỏ tạp chất làm trơn tròn hạt rượu. Đặc tính này không có trong các Chum Sứ tráng men, các bình thủy tinh hay can nhựa…

– Khi ngâm rượu bằng chum sành giúp rượu được ngẫu nhanh hơn so với các loại khác như can nhựa hay thuỷ tinh.

Gốm sứ Bảo Khánh – Chuyên cung cấp chum sành ngâm rượu Bát Tràng uy tín chất lượng

Bằng nhiều năm kinh nghiệm cộng với sự đam mê, miệt mài nghiên cứu Bảo Khánh đã nghiên cứu thành công loại xương đất tốt nhất và công nghệ sản xuất hiện đại nhất đã khắc phục được nhược điểm của sành để làm ra những chiếc chum ngâm rượu tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Bảo Khánh hiện này đang là nhà sản xuất và phân phối, cung cấp các sản phẩm gốm chất lượng nhất hiện nay.  Với những thiết kế khác nhau, phù hợp với từng không gian, từng yêu cầu, từng công dụng. Chúng tôi tự hào đem đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất. Hơn nữa, mức giá phải chăng, chúng tôi chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất.

Gốm sứ Bảo Khánh – Tinh hoa gốm sứ Bát Tràng – Không ngừng đưa ra thị trường những sản phẩm thiết kế độc đáo, tinh tế, đa dạng, nhằm phục vụ xu hướng thịnh hành của thị trường.

– Tiết kiệm thời gian cũng như công sức trong việc đi chọn 1 loại rượu nếp quê chất lượng. Việc của mọi người bây giờ chỉ là chọn chum sành tốt và chọn rượu nếp quê tốt mà thôi.